Υπηρεσίες

Στο Νέο Εράσμιο του Νομού Ξάνθης, η εταιρία Γεωθερμική Ελλάδος ΕΠΕ έχει δημιουργήσει μια πρότυπη μονάδα αφυδάτωσης για την παραγωγή αποξηραμένης τομάτας κοινώς "λιαστής". Οι τομάτες επιλέγονται, μετά από συστηματικό ποιοτικό έλεγχο από τις εύφορες πεδιάδες στο Δέλτα του Ποταμού Νέστου και η αφυδάτωσή τους γίνεται με γεωθερμική ενέργεια, κάτω από ήπιες συνθήκες θερμοκρασίας. Πριν την ξήρανση η τομάτα υπόκειται σε λεπτομερείς διαδικασίες πρόπλυσης - πλύσης - διαλογής και κοπής.

Η διαδικασία ξήρανσης γίνεται σε ξηραντήρια τύπου σήραγγας, συνολικής χωρητικότητας σε νωπό προιόν 10.000 κιλών. Ο θερμός αέρας δεν ανακυκλώνεται, αλλά εισάγεται με συνεχή ροή. Ο αέρας θερμαίνεται στους 55-58C, μέσω των γεωθερμικών ρευστών που κυκλοφορούν σε σωληνοειδείς εναλλάκτες θερμότητας.

Τα προιόντα τομάτας της εταιρίας εμπορεύονται κάτω από την εμπορική ονομασία Agreco Farm. Το όλο σύστημα παραγωγής και τυποποίησης είναι πιστοποιημένο κατά ISO 22000.