Μια θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες κατάφερε να πάρει η γνωστή καριόκα - γίγας που παρασκευάστηκε στις 30 Μαρτίου 2016 στο "Φίλιππος Αμοιρίδης" στην Ξάνθη, στο πλαίσιο της 2ης Γενικής Έκθεσης Ξάνθης που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Ξάνθης.
Πρόκειται για την καριόκα 383 κιλών που παρασκεύασαν ζαχαροπλάστες της περιοχής.
Συγκεκριμένα στην παρασκευή της "κολοσσιαίας" καριόκας, όπως την χαρακτηρίζει η Επιτροπή των Ρεκόρ Γκίνες συμμετείχαν:
- Αρτοποιία «Ηρακλής»
- Ζαχαροπλαστείο «Fresh co.»
- Ζαχαροπλαστείο «Γλυκιά Γωνιά» - «Το Σιρόπι»
- Ζαχαροπλαστείο «Γλυκοπωλείον»
- Ζαχαροπλαστείο «Ο Νίκος»
- Ζαχαροπλαστείο «Παπαπαρασκευά»
- Ζαχαροπλαστείο «Ροϊδος»
- Ζαχαροπλαστείο «Σεφάμ»
- Ζαχαροπλαστείο «Το Κάτι Άλλο»
- Παραδοσιακό Ζαχαροπλαστείο «Βυζάντιο» - «Βυζαντινός Φούρνος»
- Φούρνος «Αμπεριάδη"
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ξάνθης, σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησε, ευχαρίστησε όλους τους συντελεστές της μεγάλης αυτής επιτυχίας, όσους εργάστηκαν και συνέβαλαν στο μεγάλο αυτό εγχείρημα καθώς και τους χορηγούς της εκδήλωσης.
