Από τις 15 έως τις 17 Μαΐου 2026 θα πραγματοποιηθεί η έκθεση τροφίμων “TASTE PAMTH”, στο πλαίσιο του 34ου Διεθνούς Συνεδρίου Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού στο ΤΕΦΑΑ του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης στην Κομοτηνή και αφορά στη σύνδεση του αθλητισμού με τη γαστρονομία και την τοπική ανάπτυξη. Η έκθεση επιδιώκει να αναδείξει τα προϊόντα και τις γεύσεις της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης.
Περιγραφή δράσεων
Κατά τη διάρκεια του Συνεδρίου:
Θα λειτουργήσουν 6 ειδικά διαμορφωμένα ξύλινα περίπτερα στον εξωτερικό χώρο του ΤΕΦΑΑ ΔΠΘ, όπου τοπικοί παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να εκθέσουν και να προωθήσουν τα προϊόντα τους (Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας).
Την Παρασκευή 15 Μαΐου 2026, ο διεθνούς φήμης σεφ Δημήτρης Τζιοβάρας θα δημιουργήσει ένα γαστρονομικό πιάτο βασισμένο αποκλειστικά σε προϊόντα της γης της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και πιο συγκεκριμένα των εταιρειών που θα βρίσκονται στα ξύλινα περίπτερα.
Γευστικές συμφωνίες: Μαθαίνοντας το ταίριασμα κρασιού και φαγητού, από τη Σομελιέ Σίσσυ Τζελεπίδου
Το Σάββατο 16 Μαΐου 2026, θα πραγματοποιηθεί στρογγυλή τράπεζα με τη συμμετοχή του σεφ και καθηγητών του ΔΠΘ, με θέμα τη σημασία των πρώτων υλών και της τοπικής παραγωγής.
Παράλληλα, θα διοργανωθούν:
- Βραδιά γευσιγνωσίας οίνου (Παρασκευή)
- Βραδιά γευσιγνωσίας μπύρας (Σάββατο) με τη συμμετοχή οινοποιείων και ζυθοποιείων της Περιφέρειας ΑΜΘ.
Οι ενδιαφερόμενοι, στο επισυναπτόμενο έγγραφο, μπορούν να πληροφορηθούν για τις δυνατότητες συμμετοχής που έχουν και το κόστος για την καθεμία.
